簡介：是以玉米芯提取的木糖為原料經(jīng)氫化而得來的一種天然甜味劑，為白色晶體或白色粉末狀晶體，木糖醇的甜度與蔗糖相當(dāng)，但熱量只有蔗糖的60%。
應(yīng)用領(lǐng)域：糖果、飲料、乳制品、保健品、冰淇淋、牙膏、餐桌甜味劑、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
法規(guī)狀態(tài)：食品添加劑
規(guī)格：
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項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
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木糖醇（以干基計(jì)%）/> |
98.5 |
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還原糖（以葡萄糖汁）/%≤ |
0.2 |
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干燥減重w /%≤ |
0.5 |
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灼燒殘?jiān)?/font>w/%≤ |
0.1 |
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其他多元醇w/%≤ |
1.0 |
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鎳（Ni）/（mg/kg）≤ |
1.0 |
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鉛（Pb）/（mg/kg）≤ |
1.0 |
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總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤ |
3.0 |