簡介：以葡萄糖為主要原料，利用酵母發(fā)酵轉化，再通過精制等工藝制得。天然發(fā)酵甜味劑，0能量，耐受量高，口味清爽，與高倍甜味劑復配使用可明顯改善甜味劑后苦味或金屬味等不良風味，適用于無糖食品生產(chǎn)中。
應用領域：飲料、乳制品、保健品、冰淇淋、糖果、牙膏、餐桌甜味劑等領域。
法規(guī)狀態(tài)：食品添加劑
規(guī)格:
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項目 |
指標 |
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赤蘚糖醇（以干基計%）/> |
99.5 |
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還原糖（以葡萄糖汁）/%< |
0.3 |
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水分 /%< |
0.2 |
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PH值 |
5.0一7.0 |
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灰分/%< |
0.1 |